栃木県にある、日光霧降高原大笹牧場でとれた牛乳を使用しております。

栃木県日光市で作られた日光御養卵を使用しております。
水と飼料にこだわったため、卵黄の色が濃く甘みがあり濃厚な味の卵です。

栃木は苺生産量が全国一です。とちおとめは、鮮やかな赤色と大きくて甘さが多く、その甘さと酸味のバランスが絶妙で、日本を代表する人気品種です。栃木では、そのとちおとめ以外にもスカイベリーやなつおとめなど、様々な品種の苺が生産されています。

日光で約400年前に創業した高橋弥次右衛門商店が作り出したマルシチブランドの醤油を使用しております。